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標津の前浜で冬に獲れる氷下魚は甘みがあって美味しいです。
それを原料に製造したのが弊社の干し氷下魚(本干品)です。
金槌でかるくたたいてから皮をむき、身を骨からはずして食べてください。
ペンチやプライヤーなどを使用するのも手です。
もちろん、ひたすら手だけで剥いて食べても良し。
剥いた身はそのまま食べても美味しいですが、マヨネーズをつけて食べても
美味しいですよ。
この商品は焼いて食べる生干し氷下魚ではありません。ご注意ください。
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